Being an international community, our culinary culture mirrors the vastness of the world itself! It is evident that numerous visitors are equally eager for the assortment of cuisines and flavors that Auroville offers. Both Aurovilians and Newcomers are embracing innovation by tailoring their native and familiar dishes to cater to their refined taste buds. This adaptation involves a willingness to explore a diverse range of foods here in Auroville. Additionally, they frequently make use of locally sourced ingredients as substitutes for more exotic components. We are actively gathering these distinctive Auroville recipes, intended for everyone to experiment with. Feel free to share your personal favorites without any hesitation.

ஒரு அனைத்துலக சமுதாயமாக இருக்கும் நாமானது, எங்கள் சுற்றளவு உலகத்தின் பரந்தம் காட்சி சமீபத்தின் பரியாசம்! ஒருவரின் குறிப்பிட்ட ருசிகளை பூர்த்தி செய்ய என்னும் கைதுகளை அரைக்கும் பலரும் அரோயவில் வைக்கும் சமையல் சான்றிதழ்களை நாம் சேகரிக்கின்றோம், அவற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்த முயற்சி செய்யும் என்பது தெரிகின்றது. இவ்விலக்கியத்திற்கு நாம் உணவு உத்தரவாதம் அரங்களை பயன்படுத்தினோம், அதிக அரங்களுக்கு உள்ளது இடப்பெயர்ப்புகள் பயன்படுத்த முடியும். இதற்கு சில அநைத்து உணவு ருசிகளையும் அறிந்து கொள்ள உள்ளீர்கள். தண்டனையுடன் உங்கள் தனிப்பட்ட அகில பிரியங்களை பகிர்ந்துகொள்ளவும்.